Wegański ser z Wrocławia podbije Europę? Nadchodzi kulinarna rewolucja
We Wrocławiu trwają zaawansowane prace nad innowacyjnymi, wegańskimi zamiennikami sera. Zespół Uniwersytetu Przyrodniczego, pod kierunkiem prof. Anny Michalskiej-Ciechanowskiej, wykorzystuje trzy nowo...